B.Edmond de Rothschild Chateau des Laurets Jg. Cuvee aus 80 Proz. Merlot, 20 Proz. Cabernet Franc (2018)

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

In einem glänzenden Purpurrot mit violetten Glanzlichtern erzeugt der Wein in der Nase ein Bouquet mit sehr puren und fruchtbetonten Aromen von dunklen Waldbeeren, Anklängen von Pflaumen und einem Hauch Eichenholz und Vanille. Auch am Gaumen ist er spürbar fruchtbetont mit Noten von roten und schwarzen Beeren, reifem, abgerundetem Tannin und frischer Säure, sehr purer, klassischer Stil, ausgewogen, elegant und frisch mit guter Länge im Finale, bereits sehr schön zugänglich und zugleich jugendlich mit gutem Potenzial. Passt zu Rindfleisch, milde Wildgerichte und mittelkräftigen Käse aus Frankreich ebenso wie pikant gewürzte Gerichte der asiatischen Küche, wie gedämpften Hummer mit Ingwer und Knoblauch, kräftigere Meeresfrüchte, Muscheln und Garnelen oder Sushi mit Sojasauce und Wasabi.