Der Klosterberg besticht durch seine salzige Mineralität, geprägt durch seinen Phyllit-Boden und seine über 50 Jahre alten Reben. Die Trauben wiesen zum Erntezeitpunkt 92° Oechsle auf. Der 2021er Klos...
Die Raumland MonRose Extra Brut wurde aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Die Grundweine wurden im Barrique vergoren und anschließend fand die über 10 Jahre dauernde Flaschengärung statt.Dur...
Die Riesling Auslese 2 Stern aus dem Bernkasteler Lay duftet nach Quittengelee, Litschi, Aprikosen, Grapefruit, Honigmelone, Akazienhonig, Kräuter, feine Rauchnoten, kräutrige Noten, zarte Petrolarome...
Die Lage Steinacker ist der am höchstgelegenste und nördlichste Weinberg von Markus Schneider. Dieser reinsortige Chardonnay wurde zum Teil im Holzfass und zum anderen im Stahltank vergoren und ausgeb...
Der Sauvignon Blanc Leutschach wurde spontan vergoren und im großen Holzfass ausgebaut. Er eigt eine aromatische Nase mit Noten von Johannisbeeren, Grapefruit, Litschi, Kiwi, Brennnessel, Salbei, Feue...
Der Aopla Ferme des Fontaines von Amirault wurde reinsortig aus Cabernet Franc erzeugt und im Zementtank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Cranberries, Minze,...
Der Leutschach Chardonnay wurde im großen Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Birne, Apfel, Aprikosen, Mandeln, etwas Brioche, Kamille, ein Hauch von Feuers...
In der Nase Gewürze, Kamille, Kräuter, Limette, Orange, Pfirsich, Zitrus, am Gaumen voller Energie und Spannung. Er baut im Kern eine immense Konzentration auf, die leichtfüßig daherkommt aber mineral...
Der Brut Reserve von Champagne Charles Heidsieck wurde aus Pinot Noir und Chardonnay erzeugt. Das Dégorgement fand nach rund 5 Jahren Hefelagerung statt. Feinster Brut mit deutlichen Anklängen an Brio...