Falstaff Rotweinguide 2022: Dunkles Rubingranat, tiefer Kern, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Zart nach Nougat und reifen Zwetschken, mit Brombeernuancen unterlegt, feine tabakige Würze, e...

Seit den 1980er-Jahren lautet das Motto von Nicolas Joly „Zurück zur Natur“. Seitdem hält er an dieser Überzeugung beharrlich fest. Biodynamik, das Können des „Naturassistenten“ Joly und ein Hauch von...