Bret Brothers La Soufrandière Pouilly-Fuissé En Carementrant (2020)

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

91/100 PP

'The 2020 Pouilly-Fuissé En Carementrant bursts with aromas of peach, honeycomb, fresh bread and buttery pasty. Medium to full-bodied, fleshy and textural, it's satiny and seamless, with succulent acids and a bright, saline finish.'
(William Kelley, robertparker.com)

Die Bret-Brüder beziehen hier aus dem Climat En Carementrant in der Appellation Pouilly-Fuissé die Frucht von 0,4 Hektar. Es ist nach 2019 der zweite Wein nach vier Jahren Pause, in denen der Lieferant der Trauben gewechselt hat. Der Weinberg befindet sich im letzten Jahr der Umstellung auf biologischen Landbau. Er liegt am unterhalb des Roche de Vergisson auf einer Höhe von 280 m in reiner Südlage. Es sind 50 bis 60 Jahre alte Chardonnay-Reben auf sehr Ton- und kalkhaltigem Boden aus dem Bajocium (Jura). Handlese am 29. August 2020, Ganztraubenpressung und Spontanvergärung, danach Ausbau über 17 Monate in gebrauchten Cuves und Fudern mit 100 % malolaktischer Gärung. Der zugesetzte Schwefel beträgt 50 mg/l je nach Fass, der pH-Wert liegt bei 3,2. Es wurde weder geschönt noch filtriert.