Canopy Malpaso (2015)
Füllmenge 0.75 L2004 begannen die beiden visionären Weinmacher Alfonso Chacón und Belarmino Fernández ihr Projekt in der D.O. Méntrida. Die Trauben dieses reinsortigen Syrahs stammen von der 15 Jahre alten Anpflanzun ... (vollständiger Text s.u.)
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Zusätzliche Information
| Name | Canopy Malpaso |
|---|---|
| Preis | 14, 95 € |
| Jahrgang | 2015 |
| Inhalt Liter | 0.75 |
| Geschmacksrichtung | Trocken |
| Bewertung Punkte | 92 |
| Alkoholgehalt | schwer |
| Alkoholgehalt | 14.00 % |
Vinee Beschreibung und Bewertung
2004 begannen die beiden visionären Weinmacher Alfonso Chacón und Belarmino Fernández ihr Projekt in der D.O. Méntrida. Die Trauben dieses reinsortigen Syrahs stammen von der 15 Jahre alten Anpflanzung: Die Rebsorte zeigt in dem kontinentalen Klima Zentralspaniens übrigens eine sehr schöne Ausprägung. Behutsam vinifiziert, reifte der Wein über 12 Monate in 400- und 500-Liter Fässern, sowie 1500-Liter Fudern aus französischer Eiche.Im Glas ziegt er sich in einem dunklen Rot mit violetten Reflexen und verführerischen Noten dunkler Beeren und Früchten. Untermalt von frischen mediterranen Kräutern. Am Gaumen ausgewogen, aber mit viel Eleganz und einem eindrucksvollen Charakter.Passt gut zu Entrecôte.