Die Ernte erfolgt manuell in Transportkisten aus Kunststoff. Nach dem Pressen und einer ersten Reinigung werden die Hefen angeimpft und der Most gärt bei Temperaturen um 12 Grad etwa 2 Wochen lang. Na ... (vollständiger Text s.u.)
Name | Cantina del Bovale Sabbie d'oro Nuragus di Cagliari DOC trocken |
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Land | italien |
Preis | 9, 00 € |
Jahrgang | 2022 |
Inhalt Liter | 0.75 |
Land | Italien |
Geschmacksrichtung | Trocken |
Bewertung Punkte | keine |
Alkoholgehalt | mittel |
Hersteller | Cantina del Bovale di Tuveri Tatiana Mary, Loc. S’Isca 1, 09098 Terralba, Italien |
Alkoholgehalt | 12.50 % |
Rebsorte(n) | Nuragus |
Die Ernte erfolgt manuell in Transportkisten aus Kunststoff. Nach dem Pressen und einer ersten Reinigung werden die Hefen angeimpft und der Most gärt bei Temperaturen um 12 Grad etwa 2 Wochen lang. Nach Abschluss der Gärung ruht der Wein etwa 4 Monate lang auf der Feinhefe.Die Weinberge sind zwischen 15 und 20 Jahre alt und haben eine Produktion von 80 Doppelzentnern pro Hektar.