Cantina del Bovale Sabbie d’oro Vermentino di Gallura Superiore DOCG (2022)
Füllmenge 0.75 LDie Ernte erfolgt manuell in Transportkisten aus Kunststoff. Nach dem Pressen und einer ersten Reinigung werden die Hefen geimpft, und der Most gärt bei einer Temperatur von etwa 12 Grad für etwa 2 Wo ... (vollständiger Text s.u.)
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Zusätzliche Information
| Name | Cantina del Bovale Sabbie d’oro Vermentino di Gallura Superiore DOCG |
|---|---|
| Land | italien |
| Preis | 13, 00 € |
| Jahrgang | 2022 |
| Inhalt Liter | 0.75 |
| Land | Italien |
| Bewertung Punkte | keine |
| Alkoholgehalt | schwer |
| Hersteller | Cantina del Bovale di Tuveri Tatiana Mary, Loc. S’Isca 1, 09098 Terralba, Italien |
| Alkoholgehalt | 14.00 % |
| Rebsorte(n) | Vermentino |
Vinee Beschreibung und Bewertung
Die Ernte erfolgt manuell in Transportkisten aus Kunststoff. Nach dem Pressen und einer ersten Reinigung werden die Hefen geimpft, und der Most gärt bei einer Temperatur von etwa 12 Grad für etwa 2 Wochen. Nach Abschluss der Gärung bleibt der Wein etwa 4 Monate lang auf der Feinhefe.Die Weinberge sind zwischen 10 und 15 Jahre alt und haben eine Produktion von 80 Doppelzentnern pro Hektar.