Capçanes »Cabrida«

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Der Cabrida ist die Krönung in dem an guten Weinen so reichem Sortiment der Kellerei Capçanes. Sein Ursprung liegt in 60 bis 100jährigen Garnacha-Rebstöcken, die den homöopathischen Ertrag von 400-800 Gramm  pro Stock (15-18 hl/ha) erbringen. Sie stehen auf Mergel, Granit und terrassierten Schiefersteilhängen. Also alles, was man braucht, um einen einzigartigen, großen Charakterwein zu erzeugen. Mit dem Cabrida zeigen die sympathischen Weinmacher von Cabrida einmal mehr, das großartige Potential der Garnacha-Rebe. Tiefrote, opake Robe. Das feurige Bouquet mit reifen roten Beeren, einem Strauß von frischen mediterranen Kräutern sowie Vanille, Espresso und Kakao vom Ausbau in Barriques. Am Gaumen ein Feuerwerk an Aromen, hier verbinden sich expressive Frucht, genial dosiertes Holz, mit perfekten Tanninen und einer unglaublich feinen, mineralischen Frische. Viel Potential im Nachhall. Auch dieser Cabrida wird sich mehr als eine Dekade erstklassig entwickeln und sollte – jung getrunken – rechtzeitig dekantiert werden, um seine ganze Vielfältigkeit und Klasse zum Vorschein zu bringen.