Case d’Alto Aglianico Taurasi DOCG trocken (2015)

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Sergio Pappalardo: 'Die Trauben werden in vollem Reifezustand geerntet und nach dem Abbeeren und Keltern einer Gärung mit intensiver Mazeration unterzogen. Es folgt eine 24-monatige Reifung in Barriques aus französischer Eiche. Im Glas zeigt sich unser Taurasi in intensiver rubinroter Farbe mit granatroten Reflexen. Reichhaltiges und anhaltendes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, mit harmonischen und angenehmen Tertiäraromen, die von würzig bis geröstet reichen. Der Geschmack ist warm und tanningeprägt. Die Tannine wurden jedoch durch die 7-jährige Reifung im Holz und in der Flasche gemildert und verleihen ihm nun eine seidige, feinkörnige Struktur.'