Hier kommt ein echter Süditaliener, erzeugt aus typischen, alten Rebsorten Kampaniens: Greco und Fiano. Klar und hell leuchtet Tre Stelle im Glas, sein Duft von Zitrusfrucht, weißem Pfirsich und einer...
In den biologisch bewirtschafteten Weinbergen der apulischen Vorzeigekellerei Cantine Torrevento entsteht im Rahmen der Serie Fili d' Erba auch dieser herrlich seidige und saftige Fiano. Der Fiano ist...
Dieser Bio-Wein präsentiert sich in einem strahlenden Strohgelb mit funkelnden goldenen Reflexen, die seine Eleganz unterstreichen. In der Nase entfaltet er ein delikates Bouquet von weißen Blumen, da...
Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Intensives Bouquet, Anklänge von tropischen Früchten mit überwiegend blumigen Nuancen, Zitrusfrüchten und Honig im Abgang. Trocken, frisch, schmackhaft mit ausgezeic...
Er hat eine strohgelbe Farbe, ist elegant und delikat in der Nase mit Aromen von Pfirsich und balsamischen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich eine gute Rundheit, die von einer bedeutenden Frische und Schm...
Er hat eine strohgelbe Farbe, ist elegant und delikat in der Nase mit Aromen von Pfirsich und balsamischen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich eine gute Rundheit, die von einer bedeutenden Frische und Schm...
Er hat eine strohgelbe Farbe, ist elegant und delikat in der Nase mit Aromen von Pfirsich und balsamischen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich eine gute Rundheit, die von einer bedeutenden Frische und Schm...
Die aus Kampanien stammende Rebsorte Fiano ist seit gut acht Jahrhunderten in Apulien vertreten, dank Karl II. von Anjou, der 16.000 Fiano-Pflanzen aus Cava dei Tirreni in den Gargano importieren ließ...
Tormaresca ist das Süditalien-Weingut der Marchesi Antinori. Auf der dazu gehörenden Tenuta Maime produzieren sie ihren Fiano, einen rebsorten- und regionstypischen Weißen. Exotische Frucht wie Ananas...
Die Fiano-Traube ist eine der ältesten und bekanntesten Rebsorten Italiens. Sie stammt aus Kampanien und wird seit Jahrhunderten angebaut. Die Traube ist bekannt für ihren einzigartigen Charakter und ihre Fähigkeit, komplexe Weine mit einer Vielzahl von Aromen und Geschmacksrichtungen zu produzieren.
Die Fiano-Traube hat eine lange Geschichte in Italien. Sie wurde erstmals im 13. Jahrhundert erwähnt und war zu dieser Zeit eine der wichtigsten Rebsorten in Kampanien. Im Laufe der Jahrhunderte hat sich die Beliebtheit der Traube jedoch verringert, und sie geriet fast in Vergessenheit. In den letzten Jahrzehnten hat die Fiano-Traube jedoch ein Comeback erlebt und wird heute von vielen Winzern in Kampanien und anderen Regionen angebaut.
Die Fiano-Traube wird normalerweise im späten September oder Anfang Oktober geerntet. Die Trauben werden von Hand geerntet und dann schonend gepresst, um den Saft zu extrahieren. Der Saft wird dann in Edelstahltanks fermentiert und für mehrere Monate auf der Hefe gelagert. Dieser Prozess verleiht dem Wein seine charakteristischen Aromen und Geschmacksrichtungen.
Die Fiano-Traube wird hauptsächlich in Kampanien angebaut, insbesondere in den Gebieten um Avellino und Benevento. Die Traube gedeiht am besten in kalkhaltigen Böden und warmem Klima.
Die Fiano-Traube produziert Weine mit einer Vielzahl von Aromen und Geschmacksrichtungen. Die Weine haben oft Noten von Zitrusfrüchten, Pfirsichen, Honig und Mandeln. Sie sind auch bekannt für ihre hohe Säure und Mineralität.
Der Geschmack von Fiano-Weinen variiert je nach Anbauregion und Produktionsprozess. Im Allgemeinen sind sie jedoch trocken, vollmundig und haben eine hohe Säure. Sie sind auch bekannt für ihre Mineralität und ihren langen Abgang.
Es gibt viele Winzer in Kampanien und anderen Regionen Italiens, die Fiano-Weine produzieren. Einige der bekanntesten Winzer sind Feudi di San Gregorio, Mastroberardino und Terredora di Paolo.
Die Fiano-Traube ist auch unter verschiedenen anderen Namen bekannt, darunter Fiore Mendillo, Santa Sofia und Santa Sofia Bianco.
Es gibt mehrere Traubensorten, die ähnliche Weine wie Fiano produzieren können. Dazu gehören Greco di Tufo, Falanghina und Vermentino.