Die Trauben für diesen Wein kommen von über 60 Jahre alten Rebstöcken. Der Ertrag dieser Reben ist sehr bescheiden, allerdings kommt dies der Qualität in hohem Maße zugute. Als halbtrockener Wein ausg...
So wie sein trockenes Pendant, überzeugt der Wein neben der dezenten, knackigen Säure und zartem, leicht wahrnehmbaren Bukett. Der etwas höhere Restzuckergehalt unterstützt den filigranen Wein, rundet...
Ein Überflieger – frisch geschlüpft!Pfiffig, frech, und einfach zum Piepen!Wie der Biss in einen ,knackigen grünenApfel. Der fröhliche Luftikus bleibt gernin Bewegung und zwitschert dabei diewarmen So...
Typischer, klar strukturierter Elbling mit Noten von grünem Apfel und Zitrus. Unser Klassiker aus der ältesten Rebsorte der Mosel mit fein eingebundener Fruchtsäure....
Apfel- und Mandelaromen prägen diesen fruchtigen Wein. Die älteste Rebsorte aus römischer Zeit begeistert auch heute. Ideal für Picknickkorb und Wanderrucksack....
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Ein Elbling der jedes Jahr aufs Neue begeistert. Ein Wein für Fortgeschrittene.Man muss sich mit ihm beschäftigen und auf sich wirken lassen, dann begeistert er mit Facettenreichtum und Eleganz....
Die moderne Interpretation unserer Traditionsrebsorte ist geprägt von herzhaft erfrischender Säure und einem Duft nach Apfel und Zitrone. Frisch und ausgewogen präsentiert dieser Wein die moderne Form...
Elbling ist eine alte deutsche Rebsorte, die seit Jahrhunderten in den Weinbergen entlang der Mosel und Saar angebaut wird. Die Trauben sind klein und haben eine dünne Schale, was zu einem leichten und erfrischenden Wein führt.
Die Geschichte von Elbling reicht bis ins Römische Reich zurück, als die Römer die Rebsorte in Deutschland einführten. Im Mittelalter war Elbling eine der am häufigsten angebauten Rebsorten in Deutschland und wurde oft für die Herstellung von Wein verwendet.
Elbling wird hauptsächlich in den Weinbergen entlang der Mosel und Saar angebaut. Die Trauben werden von Hand geerntet und dann schonend gepresst, um den Saft zu gewinnen. Der Wein wird normalerweise in Edelstahltanks fermentiert und dann in Flaschen abgefüllt.
Elbling wird hauptsächlich in den deutschen Weinregionen Mosel und Saar angebaut. Die Böden in diesen Regionen sind reich an Schiefer, was dem Wein seine charakteristische Mineralität verleiht.
Elbling-Weine sind bekannt für ihre leichte Körperlichkeit und ihre erfrischende Säure. Sie haben oft Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Kräutern.
Elbling-Weine haben einen erfrischenden Geschmack mit einer leichten Säure. Sie sind perfekt als Aperitif oder als Begleitung zu leichten Gerichten wie Salaten oder Fisch.
Es gibt viele Winzer entlang der Mosel und Saar, die Elbling anbauen. Einige der bekanntesten Winzer sind Markus Molitor, Egon Müller und Julian Haart.
Elbling ist auch unter den Namen Kleinberger, Klevner oder Weißer Elbling bekannt.
Ähnliche Rebsorten sind Riesling, Müller-Thurgau und Silvaner.