Die Einzellage "Heerkretz" in der Siefersheimer Gemarkung ist eine der höchsten Rheinhesssichen Weinlagen mit 160 - 360 m über Null. Die Hangneigung beträgt 20 - 60 %. Der Boden besteht aus Quarzpophy...
Der Weinberg:MuschelkalkSteilhang - über 30 Jahre alte RebenDie Lese:Nur die besten TraubenSelektiert in HandleseDer Ausbau:Maischestandzeit über Nacht20 % Maische vergorenSpontanvergärung im 600l Hol...
Die Reben dieses Weines stehen in einem 48 Jahre alten Silvanerweinberg. Die Reben sind tief in das Erdreich eingedrungen und können dort intensiv Extrakt- und Mineralstoffe des Keupergestein aufnehme...
Der gereifte Eiswein begeistert mit Aromen von Äpfeln, Bananen und Honig bereits vor dem ersten Schluck. Ein Dessertwein für die besonderen Momente....
SELBSTBEWUSSTER CHARAKTERKOPFFeine Birnentöne ziehen sanft die Nasenflügel hoch. Begleitet von einer zarten Kräuternote und einem Tick von Ananas. Edle Würze nistet sich sofort am Gaumen ein, feiner S...
Besonderer trockener Silvaner Kabinett mit einer kleinen Barrique-Note....
Erste Klasse! Der Silvaner aus dem wunderbaren Kapellenberg blickt über ein besonders schmales Stück des Maintals hinweg. Die alte Frickenhäuser Muschelkalklage erstreckt sich östlich des Ortes mit ei...
Unterhalb der felsigen Schaumkalkbänke liegt der Thüngersheimer Johannisberg. Diese Lage besteht aus mehreren kleinen Seitentälern, die von oben durch einen Waldgürtel vor kalten Ostwinden geschützt w...
ALTE REBE - abgefüllt im Jahr 2020 schmeckt wirklich herb und kräftig aromatisch, perfekt zum Essen. Silvaner in vollen Zügen genießen. Die urfränkische Rebsorte erfreut sich hoher Beliebtheit. Unsere...
Die Trauben der Rebsorte Silvaner wurden in der Südlage im Ramsthaler Flurstück Altenberg im perfekten Traubenzustand geerntet.Dieser Wein reift im Edelstahltank und ein Teil im Barriquefass um sein u...
Der Silvaner ist eine der ältesten und wichtigsten Rebsorten Deutschlands. Er wird seit dem 17. Jahrhundert angebaut und ist vor allem in Franken und Rheinhessen verbreitet.
Die Silvaner-Traube ist eine weiße Rebsorte und gehört zur Familie der Vitis vinifera. Sie ist eine Kreuzung aus Traminer und Österreichisch-Weiß.
Der Silvaner wurde erstmals im 17. Jahrhundert in Österreich angebaut und verbreitete sich schnell in ganz Europa. In Deutschland wurde er vor allem in Franken angebaut und erlangte dort große Bedeutung.
Die Silvaner-Trauben werden von Hand geerntet und anschließend schonend gepresst. Der Most wird dann in Edelstahltanks vergoren und anschließend auf der Feinhefe gelagert.
Der Silvaner wird vor allem in Franken und Rheinhessen angebaut. Aber auch in anderen deutschen Weinregionen wie der Pfalz oder Baden gibt es Anbauflächen.
Der Silvaner zeichnet sich durch seine hohe Säure und seinen kräftigen Körper aus. Er hat ein dezentes Aroma von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten.
Im Geschmack ist der Silvaner trocken und hat eine angenehme Frische. Er passt gut zu leichten Gerichten wie Salaten oder Fisch.
Bekannte Winzer, die Silvaner anbauen, sind zum Beispiel das Weingut Juliusspital in Würzburg oder das Weingut Wittmann in Rheinhessen.
In Österreich wird der Silvaner auch Grüner Silvaner genannt. In Italien wird er als Sylvaner bezeichnet.
Ähnliche Rebsorten sind der Riesling, der Grüne Veltliner und der Chardonnay.