Sangiovese - Eine italienische Rebsorte
Etiketten beschädigt, Füllstände Top Shoulder (t.s.)
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Anfiteatro ist der "historische" Wein von Vecchie Terre di Montefili, eine strenge Selektion von Trauben aus dem ältesten, 1975 angelegten Rebberg, der die Form eines Amphitheaters hat. Die Gärung...
"Our Chianti Classico Riserve is produced from 100% Sangiovese, from a careful selection of grapes from the vineyards with the best exposure. This wine is renowned for its bold structure, spicy not...
95/100 PP
"The 1988 Chianti Classico Riserva Vigneto Rancia is a classic wine from a historic vintage. Even at 24 years of age, the 1988 remains dark, powerful and intense from start to...
90/100 PP
"Readers should not ignore the outstanding 2002 Montevertine, which in this vintage is made with the addition of the fruit normally used for Le Pergole Torte. A lively dark r...
88/100 PP
"The big, tannic, backward 1988 Brunello di Montalcino exhibits a medium to dark ruby color, and a moderately intense bouquet of cedar, herbs, and jammy fruit. Full-bodied, p...
"Die ersten Belege über die Qualität der Nipozzano-Weine stammen aus der Zeit der Renaissance, als große Künstler wie Donatello und Michelozzo Michelozzi diese Weine zu bestellen pflegten.
Ei...
Intensive rubinrote Farbe, anhaltend tanninhaltig und einhüllend im Mund, Noten von Unterholz, roten Früchten und Veilchen....
95/100 PP
"The 2004 Brunello di Montalcino is awesome. This finessed, regal Brunello flows onto the palate with seamless layers of perfumed fruit framed by silky, finessed tannins. The...
Sangiovese - Eine italienische Rebsorte
Sangiovese ist eine der bekanntesten und am weitesten verbreiteten Rebsorten Italiens. Sie wird hauptsächlich in der Toskana angebaut, aber auch in anderen Regionen wie Umbrien und Emilia-Romagna. Die Rebsorte ist bekannt für ihre Vielseitigkeit und wird für eine Vielzahl von Weinen verwendet, von einfachen Tischweinen bis hin zu hochwertigen Brunello di Montalcino und Chianti Classico.
Geschichte
Die Geschichte von Sangiovese reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück. Die Rebsorte wurde erstmals in der Toskana dokumentiert und hat sich seitdem zu einer der wichtigsten Rebsorten Italiens entwickelt. Der Name Sangiovese leitet sich vom lateinischen Ausdruck Sanguis Jovis ab, was so viel bedeutet wie 'Blut des Jupiter'.
Produktionsprozess
Die Sangiovese-Trauben werden normalerweise im Oktober geerntet. Der Produktionsprozess variiert je nach Weinart und kann von einer traditionellen Maischegärung bis hin zu modernen Techniken wie der Kaltmazeration reichen. Die meisten Sangiovese-Weine werden in Eichenfässern ausgebaut, um ihnen zusätzliche Aromen und Tannine zu verleihen.
Region
Sangiovese wird hauptsächlich in der Toskana angebaut, aber auch in anderen Regionen wie Umbrien und Emilia-Romagna. Die Toskana ist bekannt für ihre hochwertigen Sangiovese-Weine wie Brunello di Montalcino und Chianti Classico.
Eigenschaften
Sangiovese-Trauben haben eine dicke Schale und sind daher reich an Tanninen. Die Weine haben oft einen hohen Säuregehalt und sind bekannt für ihre Aromen von Kirschen, Beeren und Gewürzen.
Geschmack
Der Geschmack von Sangiovese-Weinen variiert je nach Weinart und Herkunft. Einige Weine haben einen fruchtigen Geschmack mit Noten von Kirschen und Beeren, während andere Weine würziger sind mit Noten von Tabak und Leder.
Winzer
Es gibt viele Winzer in Italien, die Sangiovese anbauen und produzieren. Einige der bekanntesten sind Antinori, Banfi und Frescobaldi.
Alternative Namen
Sangiovese wird auch unter verschiedenen anderen Namen angebaut, je nach Region und Weinart. Einige der gebräuchlichsten Alternativnamen sind Brunello (für Brunello di Montalcino), Morellino (für Morellino di Scansano) und Prugnolo Gentile (für Vino Nobile di Montepulciano).
Ähnliche Rebsorten
Es gibt viele Rebsorten, die ähnlich wie Sangiovese sind oder mit ihr gekreuzt wurden. Einige der bekanntesten sind Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah.