Die Durif-Rebe ist eine rote Traube, die hauptsächlich in Frankreich und den USA angebaut wird. Sie ist auch unter dem Namen Petite Sirah bekannt und wird oft für kräftige Rotweine verwendet.
Die Durif-Rebe wurde im späten 19. Jahrhundert von dem französischen Botaniker Francois Durif gezüchtet. Sie ist eine Kreuzung aus der Rebsorte Syrah und der Peloursin-Traube.
Die Durif-Rebe wurde erstmals in Frankreich angebaut und verbreitete sich schnell in andere Länder wie die USA und Australien. In den USA wird sie oft als Petite Sirah bezeichnet.
Die Durif-Trauben werden normalerweise spät geerntet und ergeben einen tiefdunklen Wein mit hohem Tanningehalt. Der Wein wird oft in Eichenfässern gelagert, um ihm zusätzliche Aromen zu verleihen.
Die Durif-Rebe wird hauptsächlich in Frankreich (insbesondere im Rhône-Tal), den USA (Kalifornien) und Australien angebaut.
Der Durif-Wein hat eine dunkle Farbe und einen hohen Tanningehalt. Er hat oft Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen sowie Gewürznoten wie Pfeffer und Zimt.
Der Durif-Wein hat einen kräftigen Geschmack mit einem langen Abgang. Er passt gut zu kräftigen Speisen wie gegrilltem Fleisch oder würzigem Käse.
Viele Winzer auf der ganzen Welt produzieren Durif-Weine, darunter auch einige berühmte Weingüter wie Ridge Vineyards in Kalifornien.
Die Durif-Rebe ist auch unter dem Namen Petite Sirah bekannt.
Ähnliche Rebsorten sind Syrah und Zinfandel.