Champagne Jacquesson No. 738

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Die 700er Serie der Brüder Chiquet, Besitzer des Hauses Jacquesson íst so etwas wie eine moderne Legende und definitiv ein großer Champagner. Der Wein ist überaus charaktervoll, intensiv, knochentrocken, dabei trotzdem weich und charmant, voll und ausladend. die No. 738 stammt im Wesentlichen aus dem Jahr 2008 mit einigen Reserveweinen verfeinert – eine Cuvée aus den drei typischen Sorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. In der Nase finden sich Limonen, Mandeln und Brioche, Apfeltarte, Stein und Salz, Tiefe, Länge und Komplexität. Eigentlich wurde das Champagnehaus Jacquesson schon im späten 18. Jahrhundert gegründet und es startete sehr vielversprechend – dort wurde beispielsweise die Agraffe erfunden, jenes simple Stück Draht, das heute praktisch jeden Schaumweinkorken auf der Flasche sichert. Doch das Fehlen von Erbenführte zum Ende der Produktion, bis 1920 ein Kaufmann die Marke wieder aufleben ließ. Groß geworden, und zwar im Sinne der Wertschätzung, nicht der Hektarzahl, ist das Haus jedoch erst mit den Brüdern Laurent und Jean-Hervé Chiquet, die das Haus seit 1988 führen. Die beiden zurückhaltenden Brüder arbeiten dabei so akribisch in Weinberg und Keller, dass sie es mit ihren Qualitäten in die Spitze der Champagne geschafft haben.