Champagne Louis Roederer Cristal (2007)

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Der legendäre Cristal von Louis Roederer ist laut Hugh Johnson »einer der köstlichsten Champagner überhaupt«. Seit Zar Alexander II. Seine persönliche Cuvée in Kristallglasflaschen bestellte, ist der Cristal zum Symbol für Noblesse und Prestige geworden. Diese Ausnahmequalität zeigt sich allerdings erst in voller Pracht, wenn man den Wein für Jahre im Keller vergessen hat. Cristal braucht eine sehr lange Entwicklung auf der Flasche. Dann aber wird man immenser Tiefe, überaus komplexer Frucht, fantastisch subtiler Textur und einem enormen Facettenreichtum belohnt. Roeder, 1776 gegründet, gehört seit langer Zeit zu den prestigeträchtigsten Namen der Weinwelt. Der Cristal, jener Champagner, der für Zar Alexander II. in einer Kristallflasche abgefüllt wurde und in UV-abweisendes orangefarbenes Cellophan, hat den Ruhm noch vergrößert. Heute besitzt Roederer 240 Hektar bester Lagen in der Champagne. Vor Jahren wurde die weitrechende Entscheidung getroffen, den Besitz auf biodynamische Landwirtschaft umzustellen, was die Qualität der Grundweine noch erhöht hat.