Champagne Pommery Grand Cru (2005)

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Ein perfektes Lesegut mit wunderbar aromatischen Trauben und einem herrlich intensiv duftenden Saft sind die notwendigen Zutaten für einen der feinsten Jahrgangschampagner der letzten Jahre. Da weckt schon die intensive, funkelnde Farbe mit ihrem gleichmäßig aufsteigenden Perlenspiel für Lebensfreuden. Der Duft sorgt für die sinnlichen Momente, Nuancen von frischen Äpfeln und Pfirsichen verwirbeln sich mit Noten von Nüssen, Lorbeer, süßlichen Gewürzen und Brioche. Dann folgt am Gaumen der Auftritt der noblen Perlen, die die Aromen verwirbeln und einen harmonischen, frischen und komplexen Nachhall hinterlassen. Das ist die in Flaschen gefüllte, große Vision des Brut der Madame Pommery. Es ist heute so selbstverständlich, dass man schon gar nicht mehr danach fragt: Wer sich einen Champagner bestellt, geht automatisch davon aus, dass dieser Brut in das Glas kommt, also trocken. Das war indes nicht immer so. Bis vor ziemlich genau 140 Jahren wurde der berühmte Champagner lieblich, wenn nicht gar süß getrunken, bis, ja bis Madame Pommery, zu jenem Zeitpunkt Alleinherrscherin über das legendäre Haus Pommery & Greno, den ersten Champagner Brut auf den Markt brachte und dafür Hohn und Spott erntete. Den Spöttern dürfte in den Folgejahren das Lachen vergangen sein, denn der Champagne Brut eroberte die Welt wie im Sturm und verurteilte alle anderen Geschmacksrichtungen zu einem Schattendasein. Ein Verdienst der großartigen Persönlichkeit Madame Pommery. 140 Jahre Champagne Brut, das lässt sich ganz ausgezeichnet mit diesem fabelhaften Jahrgangschampagner aus dem Ausnahmejahr 2005 feiern. Selten waren die Trauben von so vollendeter Perfektion. Aber damit nicht genug: Für diesen Millesimé wurden nur Trauben von den raren Grand Cru-Lagen verarbeitet. So wird dieser Champagner zu einer kostbaren Rarität.