Champagne Taittinger Comtes de Champagne (2005)

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Aus 100% Chardonnay erzeugt gilt der Comte de Champagne als einer der genialsten Champagner überhaupt. Hier kulminieren Können und Erfahrung der Familie Taittinger. Der First-Class Champagner wird ausschließlich in den kostbaren Grand Cru-Lagen der Côtes de Blancs gelesen, in den berühmten Gemeinden Avize und Mesnil-sur-Oger. Ein kleiner Teil des Grundweines darf etwa vier Jahre in Barriques reifen und gibt dem ohnehin schon komplexen Champagner den letzten Schliff. Bis heute ist er der Maßstab für Blanc de Blancs-Champagner: fi ligran, sehr fein und dabei von einer für einen Champagner unerwar teten Tiefgründigkeit und Komplexität. Feine Zitrusnoten und Aromen von Weinbergpfirsichen bilden einen harmonischen, reizvollen Kontrast zu Anklängen an frisch gebackenen Toast, Haselnüssen und Karamell. Das Mousseux zieht im Glas eindrucksvoll seine gemächlichen Bahnen und bietet am Gaumen den zart summenden Motor für die prachtvolle Entfaltung der Aromen. Dieser Champagner hat Geschichte geschrieben und genießt unter Champagner-Kennern längst absoluten Kultstatus.