CHAMPAGNER BARONS DE ROTHSCHILD - VINTAGE - HOLZ-GESCHENKBOX (2006)

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Dieser Blanc de Blancs 2006 Jahrgangs Champagner verkörpert das gesamte Know-how des Hauses Barons de Rothschild und ist Symbol der Entwicklung der ersten Cuvée Vintage. Die erste Jahrgangscuvée aus dem Jahrgang 2006 wurde auf Hefe 7 Jahre lang ausgebaut. Sie ist das Ergebnis einer Auswahl von Chardonnay- der größten Crus der Côte des Blancs: Avize, Cramant, Mesnil-sur-Oger,  Oger ...  . Die niedrige Dosierung des Liköres wurde von den Kellermeistern orchestriert, genauso wie der Reifeprozess von 12 Monaten nach dem Degorgieren (entfernen der Hefen), welcher dem Champagner all den Reichtum und den ganzen vollen Chardonnay-Ausdruck verliehen haben. Das Ergebnis ist diese Symphonie: eine perfekte Balance, wo Noten von Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich, Fülle und Reinheit und absolute Harmonie miteinander zusammenspielen und schließlich diesen Champagner entstehen lassen.