Chateau Phélan Ségur

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

17/20 René Gabriel \'07: Hat sich gut gehalten. Der Wein beginnt mit einer leicht dumpfen Altfassnote und viel pflamiger Süsse. Im Gaumen wirkt der - durch die tiefe Säure - etwas mollig und gleicht durch seinen Schoko-Malzton einem gereiftem Pomerol. 09: Eine Magnum bei einem Diner auf Phélan Ségur. Moosig-plaumig eine malzige Süsse zeigend. Fülliger Gaumen durch recht dicken Körper, leicht artisanal, aber wer die Bordeaux der guten alten Zeit liebt, hat hier viel Freude.\' (René Gabriel, bxtotal.com) 88/100 PP \'A strict selection, the use of 40% new oak, and an extended maceration have produced a rich, full-bodied 1989 that offers both power and finesse. Deep ruby/purple, with gobs of red and black fruits in its aroma, this concentrated, impressively structured wine will prove to be a crowd pleaser. It is the finest Phelan-Segur I have ever tasted.\' (Robert M. Parker, Jr.) Château Phélan Ségur (Saint-Estèphe) Phélan Ségur liegt in der Appellation Saint-Estèphe und ist als Cru Bourgeois Exceptionnel eingestuft. Die Weinberge liegen in unmittelbarer Nähe der Flächen von Château Montrose und Château Calon-Ségur. Von den 180 Hektar Grundbesitz werden 89 Hektar Anbaufläche für den Weinbau genutzt. 64 Hektar werden der Appelation Saint-Estèphe mit dem besten Terroir zugerechnet. Im Cuvée überwiegen mit 50 Prozent Cabernet Sauvignon und mit 46 Prozent Merlot. Die restlichen 4 Prozent entfallen auf den Cabernet Franc. Das Durchschnittsalter der Reben liegt bei 30 Jahren. Die Pflanzdichte liegt bei hohen 8.600 Rebstöcken pro Hektar. Die Weinbereitung folgt der klassischen Schule von Bordeaux mit drei – bis vierwöchiger Maischegärung in Beton- und Edelstahlbehältern, malolaktischer Gärung und anschließendem 16 bis 18 Monate dauerndem Ausbau in Barriquefässern, die jedes Jahr zu 50 Prozent erneuert werden. Aufgrund seiner Qualität wird er allgemein den Grands Crus Classés gleichgestellt. Jährlich werden insgesamt rund 380.000 Flaschen Wein hergestellt. Davon sind 240.000 Flaschen dem sogenannten Grand Vin zugeordnet. Die restlichen 140.000 werden als Zweitwein unter dem Namen Frank Phélan vermarktet. http://www.phelansegur.com/