Clos d'Agon Tinto (2011)

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Es war im Jahr 1998 als sich eine Handvoll schweizer Weinfeunde zusammenfand und sich einen gemeinsamen Traum erfüllte. Gemeinsam erwarben und modernisierten sie Weinberge und Kellergebäude im Hinterland der Costa Brava. Dass es ihnen dann noch gelungen ist, den Star-Weinmacher Peter Sisseck als önologischen Berater für ihr Projekt zu gewinnen, muss neidlos als ein Geniestreich anerkannt werden. Der Clos d'Agon Tinto ist der Erstwein dieser innovativen Bodega - eine perfekt komponierte Cuvée verschiedener internationaler Rebsorten. Die fünftägige Kaltmazeration vor der eigentlichen Gärung dient dazu, möglichst viele Aromavorstufen, Farbpigmente und Tannine aus den Trauben zu lösen - der spätere Wein dankt es mit einem vollen und konzentrierten Körper. Die eigentliche Gärung erfolgt anschließend in Edelstahltanks, danach geht es für 19 Monate in französische Eichenfässer. Im Glas kündigt bereits die tiefdunkle Farbe die Power an, mit der Sie dieser Wein begeistern wird. Dunkle Beerenfrüchte und Zimt, sowie Röstaromen von Rauch und Toast stimmen die Nase auf die zu erwartende Vielschichtigkeit ein. Am Gaumen offenbart der Wein sein ganzes Potenzial: eine weiche Frucht, wunderbar integrierte Tannine und ein Hauch von Vanille und würzigen Kräutern zeugen von der Fachkenntnis und der Leidenschaft, die in die Herstellung dieses Weines geflossen sind. Mit dem Clos d'Agon hat Peter Sisseck wieder einmal bewiesen, dass er zur Elite der Weinwelt gehört. Mit diesem Wein können Sie sich von seinem önologischen Talent überzeugen.