Die Cuvée 946 stammt aus einer Auswahl von Reben auf Ton-Kalk-Böden am Fuße des Berges Sainte Victoire. Syrah und Rolle geben die exotischen und floralen Noten, die in der Partitur vermengt werden sol ... (vollständiger Text s.u.)
Name | CUVEE 946 - CHÂTEAU GASSIER |
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Preis | 39, 90 € |
Jahrgang | 2018 |
Inhalt Liter | 0.75 |
Land | Frankreich |
Bewertung Punkte | keine |
Alkoholgehalt | mittel |
Alkoholgehalt | 13.00 % |
Rebsorte(n) | Cinsault, Grenache|Garnacha, Rolle, Syrah|Shiraz, Trebbiano|Ugni Blanc |
Weinart (Farbe) | Rosewein |
Die Cuvée 946 stammt aus einer Auswahl von Reben auf Ton-Kalk-Böden am Fuße des Berges Sainte Victoire. Syrah und Rolle geben die exotischen und floralen Noten, die in der Partitur vermengt werden sollen. Der Grenache wird Fülle und Rundheit bringen, aber das Werk muss noch geschrieben werden. Er ist ein sorgfältiger Verschnitt aus mehreren separat vinifizierten Weingrundlagen. Ein Teil der Trauben wird geerntet, vinifiziert und in reinster provenzalischer Expertise ausgebaut, mit perfekter Temperaturkontrolle, wobei die Kälte ein wesentliches Element für die Erhaltung der Aromen und der Frische darstellt. Ein weiterer Teil wird vinifiziert und dann für mehrere Monate in Demi-Muids aus österreichischer Eiche ausgebaut.