Dell'Aquila Salvogaro Cirò Rosso Classico DOC trocken (2020)
Füllmenge 0.75 LDie Gärung ist traditionell: 15 Tage in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, wobei der Most in Kontakt mit den Schalen bleibt, um die Extraktion der polyphenolischen Substanzen zu optimieren und ... (vollständiger Text s.u.)
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Zusätzliche Information
| Name | Dell'Aquila Salvogaro Cirò Rosso Classico DOC trocken |
|---|---|
| Land | italien |
| Preis | 16, 00 € |
| Jahrgang | 2020 |
| Inhalt Liter | 0.75 |
| Land | Italien |
| Geschmacksrichtung | Trocken |
| Bewertung Punkte | keine |
| Alkoholgehalt | mittel |
| Hersteller | Azienda Vinicola F.lli Dell'Aquila, Via Salvogaro 5, 88811 Cirò Marina (Cr), Italien |
| Alkoholgehalt | 13.50 % |
| Rebsorte(n) | Gaglioppo |
Vinee Beschreibung und Bewertung
Die Gärung ist traditionell: 15 Tage in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, wobei der Most in Kontakt mit den Schalen bleibt, um die Extraktion der polyphenolischen Substanzen zu optimieren und den Beginn der malolaktischen Gärung zu fördern.