Deutzerhof Mönchberg Spätburgunder 1. Grosses Gewächs trocken VDP.Grosse Lage Jg. (2013)

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Dichtes Kirschrot mit rubinroten Reflexen, leuchtend im Glas. Ein herrlich dunkelfruchtiger Pinot Noir mit schwarzen Kirschen, Pflaumen und Holunderbeeren, Anklängen von Bitterschokolade, Kaffee, Tabak und erdigen Noten. Am Gaumen ist er sehr konzentriert, intensiv, die Tannine sind fein und dicht verwoben, kraftvoll mit sehr gut integrierter Säure. Es ist ein Spitzenspätburgunder mit einen unendlichen, würzigen Nachhall. Der Mayschosser Mönchberg, direkt hinter dem Weingut ist eine der Paradelagen des Deutzerhofs. Wie in einem Amphietheater stehen die Reben hier an extrem steilen Schieferhängen. Passt zu: leichten Vorspeisen wie Tafelspitzröllchen mit fruchtigem Mousse aus Rote Beete und Meerrettich, sowie zum gebratenen Fleisch z.B. Rinderfilet, Kalbsrücken, Entenbraten oder Pasta mit geschmortem Gemüse.