Domaine Huet Cuvée Constance (2005)

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

99/100 WS

96/100 PP

'Comprising a virtually berry-by-berry selection of perfectly botrytized fruit from each of the domaine’s three sites, the Huet 2005 Vouvray Cuvee Constance will be virtually ageless. Quince jelly, marzipan, lemon candy, heliotrope, and honey levitate from the glass, in anticipation of the startling elegance, lift, and lightness of touch that this elixir exhibits on the palate, for all of its intensely honeyed richness. Fresh grapefruit and lemon leaven the wine and balance its 137 grams residual sugar, and the finish is astonishingly fresh and juicy, yet displays confectionary (marzipan, vanilla creme) and patisserie (buttered pastry with quince filling) sides as well. Anyone hoping to net and pin down in words this splendid butterfly of a wine will fail, but if you do pin down a bottle, let it soar across the next several decades.'
(David Schildknecht, robertparker.com)

Ein Süßwein wie aus dem Bilderbuch. Exotische Noten, Quittengelee, Marzipan, kandierter Ingwer, Grapefruit und Zitrone mit intensiven Noten ergeben ein Elixier, das mit einem wunderbaren Schmelz über die Zunge gleitet. Im Finish dann frischer und fruchtiger Abgang mit Anklängen von Vanille und Marzipan. Ein Wein, der das schier Unmögliche möglich macht: extreme Süße, Frische, Eleganz und Leichtigkeit auf so eine faszinierende Art und Weise zu vereinen. Absolute Weltklasse!