Domenico Clerico Pajana Barolo (1995)
Füllmenge 0.75 L93/100 vinous.com
"Deep red. Vibrant, focused aromas of plum, minerals and loam. Thick, sappy and very concentrated; a bit more lively in the mouth than the Ginestra. Here the tannins ar ... (vollständiger Text s.u.)
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Zusätzliche Information
| Name | Domenico Clerico Pajana Barolo |
|---|---|
| Preis | 79, 00 € |
| Jahrgang | 1995 |
| Inhalt Liter | 0.75 |
| Bewertung Punkte | 93 |
| Alkoholgehalt | mittel |
| Alkoholgehalt | 13.50 % |
| Rebsorte(n) | Nebbiolo |
Vinee Beschreibung und Bewertung
93/100 vinous.com
'Deep red. Vibrant, focused aromas of plum, minerals and loam. Thick, sappy and very concentrated; a bit more lively in the mouth than the Ginestra. Here the tannins are substantial fine. The Ginestra may ultimately show more complexity than this, but the Pajana will make a terrific drink over the next several years.'
(Stephen Tanzer, vinous.com)
'Domenico gilt nicht mehr als Modernist, sondern als Purist. Wir wollen, dass man den Jahrgang schmeckt, seinen Charakter, seine Typizität und die Lage auf der die Trauben gewachsen sind. Der Wein darf nicht gesichtslos sein. Das ist uns sehr wichtig geworden.' So Luciano Racca, 'Rechte Hand' von Domenico Clerico.