Entdeckung der Langsamkeit  AOC Château Montfin (2018)

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Rotwein / Languedoc-Roussillon / Frankreich. Große Weine brauchen Zeit! Weinmacher Jérome Estève und der Weinexperte Axel Wulfken kreieren einen ausdrucksstarken Rotwein von rubinroter Farbe mit brillanten Reflexen. Herrliche Aromen von Brombeere, Kirsche und Pflaume verbinden sich mit dem Duft dunkler Schokolade. Die Trauben sind ausschließlich handverlesen und stammen von bis zu 80 Jahre alten Rebstöcken. Man spürt bei jedem Schluck die Entschleunigung. Der edle Wein besticht durch einen schmeichelnden, harmonischen Ausdruck ohne vordergründige Barrique-Noten - eben die Entdeckung der Langsamkeit. Der Smutje empfiehlt ihn zu Rind, Lamm und kräftigen Speisen.