Flik GRAND CUVÉE "DAVID" brut nature

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Nicole Wolbers DipWSET über unseren Cuvée David Sekt:„Ein Cuvée aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Von den Rebsorten ein klassischer Schaumwein wie in der Champagne, aber definitiv keine Kopie – im Gegenteil!Als echter Brut Nature ist der Sekt schön trocken am Gaumen. Bei Flik darf auch gerne mal etwas Frucht gezeigt werden, so findet man auch hier ein harmonisches Spiel von reifen Früchten, blumigen Aromen und rauchigen, etwas an Speck erinnernde Noten statt!...Harmonisches Spiel von gelben Früchten wie Pflaume, aber auch blumige Nuancen wie Jasmin zu entdecken. Spannung bringen Rauch- und Speckaromen an die Nase. Im Glas zeigt sich der Wein würzig, mit guter Säurestruktur und etwas zurückhaltend...Von getrockneten Früchten wie Quitten oder Datteln über Nugatcreme zeigt der Sekt sich von einer vielseitigen Seite.”Quelle: schaumweinmagazin.de