Formiga de Seda (2015)

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Für diesen Blanco aus dem Priorat zieht das Team von Domini de la Cartoixa alle Register hochkarätiger Weinbereitung! Die Trauben werden sorgsam von Hand gelesen, auf schnellstem Weg in den Keller transportiert und dort sorgsam selektiert. Nach der Gärung reift ein Teil des Weins auf seinen Hefen, ein anderer Teil lagert für 5 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Das ist sehr gekonnt und offenbart ein tolles Ergebnis.In einem satten Goldgelb präsentiert sich der Weißwein im Glas. Im Bouquet zeigen sich Aromen von gelben, eingelegten Früchten, Zitrusfrische und auch nussige Nuancen. Am Gaumen sehr cremig und weich, dabei jedoch aufgrund der wunderbar eingebundenen Säure trotzdem frisch und lebendig, mit einem Nachhall, der noch lange am Gaumen haften bleibt.Sehr genussvoll!