François Mikulski Bourgogne Aligoté (2015)

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Das nur etwa 9 Hektar kleine Weingut von François Mikulski existiert erst seit 1992, doch es machte auf Grund seiner herausragenden Weine schnell weltweit von sich reden. Fachjournalisten und Weinkenner vergleichen dessen Gewächse gerne mit denen des benachbarten Kultwinzers Coche-Dury - mit dem Unterschied, dass sie deutlich günstiger sind als diese. Die Weine erscheinen eher 'modern' im Stil, ohne es aber tatsächlich zu sein; Der Einsatz von neuem Holz liegt lediglich bei 20 bis 30 Prozent. Der Anbau erfolgt in einer naturnahen Wirtschaftsweise. Man ist dabei vor allem darauf bedacht, das natürliche Gleichgewicht und die Biodiversität des Bodens zu erhalten. François Mikulski ist ein Freigeist, der sich zwar der Traditionen seiner Region durchaus bewusst ist, der aber, als er sein Weingut gründete, nicht in die Fußstapfen eines anderen treten musste, sondern seinen Stil selbst bestimmen konnte. Neben den großartigen Meursaults gilt Mikulskis Aligoté als besondere Spezialität. Der Rebgarten, aus dem dieser Wein stammt, wurde 1929 innerhalb der Meursault-Appellation angelegt und erbringt einen bemerkenswert charaktervollen und reifefähigen Wein, wie er für diese Weinart eher selten ist. Auch bei den Rotweinen hat sich der 'Weißweinspezialist' Mikulski mittlerweile zu einem echten Geheimtipp entwickelt.