François Mikulski Meursault

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Mit seinen reichen, tiefen und oft auch überaus saftigen Gewächsen gilt Meursault als Inbegriff für klassischen weißen Burgunder. Dieser Wein stammt aus verschiedenen Parzellen der Appellation, darunter Meix Chavaux, Les Pelles Dessus, Chaumes de Narvaux und Moulin Landin, die getrennt vinifiziert und anschließend zu einer harmonischen Cuvée komponiert werden. Das nur etwa 9 Hektar kleine Weingut von François Mikulski existiert erst seit 1992, doch es machte auf Grund seiner herausragenden Weine schnell weltweit von sich reden. Fachjournalisten und Weinkenner vergleichen dessen Gewächse gerne mit denen des benachbarten Kultwinzers Coche-Dury – mit dem Unterschied, dass sie deutlich preisgünstiger sind als diese. Die Weine erscheinen eher „modern“ im Stil, ohne es aber tatsächlich zu sein. Der Einsatz von neuem Holz liegt lediglich bei 20 bis 30 Prozent. Der Anbau erfolgt in einer naturnahen Wirtschaftsweise. Man ist dabei vor allem darauf bedacht, das natürliche Gleichgewicht und die Biodiversität des Bodens zu erhalten. François Mikulski ist ein Freigeist, der sich zwar der Traditionen seiner Region durchaus bewusst ist, der aber, als er sein Weingut gründete, nicht in die Fußstapfen eines anderen treten musste, sondern seinen Stil selbst bestimmen konnte. Auch bei den Rotweinen hat sich der „Weißweinspezialist“ Mikulski mittlerweile zu einem echten Geheimtipp entwickelt.