Gorka Izagirre Arima Blanco Vendimia Tardi - 0,5 L (2014)

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Nur in Ausnahmejahren lässt die Natur eine so späte Lese der Trauben zu, dass die Hondarrabi Zerratia erst im November geerntet wird, um sie zu dem »Arima« zu verarbeiten. Fermentiert in neuen Eichenfässern aus französischer Eiche reift eine süße Essenz heran, die sinnbildlich für die Biskaia steht. So verfügt er über eine elegante, hellgelbe und makellose Präsenz und hinterlässt nach dem Schwenken lange Kirchenfenster am Glas. Im Bouquet zeigt er sich vielschichtig mit einer hohen aromatischen Dichte. Edle Aromen verschmelzen mit sehr reifer Frucht und karamellisierten süßen Gewürzen, wie z.B. Zimt. Subtil darunter liegen Noten von Honig, Zitrusfrüchten und feinen Blütenessenzen von Narzisse und Akazienblüten. Den Gaumen seidig und sanft umhüllend. Eine fruchtige Kräuter- Sensation, mit einer markanten Säure, die eine hervorragende zukünftige Entwicklung verspricht im Finale nochmals kandierte Früchte und Honig. Einfach köstlich!