Auf 250 m Höhe entsteht in der Wärme Badens ein sonnenverwöhnter Spätburgunder. Er zeigt sich körperreich, aber gut balanciert. Konrad Salwey hat sich zum Spezialisten für Barriqueausbau entwickelt: S ... (vollständiger Text s.u.)
Name | Henkenberg Spätburgunder GG |
---|---|
Preis | 28, 90 € |
Jahrgang | 2015 |
Inhalt Liter | 0.75 |
Land | Deutschland |
Region | Baden |
Geschmacksrichtung | Trocken |
Bewertung Punkte | keine |
Trinkbar bis | 2030 |
Alkoholgehalt | mittel |
Alkoholgehalt | 13.00 % |
Rebsorte(n) | Pinot Noir|Spätburgunder |
Auf 250 m Höhe entsteht in der Wärme Badens ein sonnenverwöhnter Spätburgunder. Er zeigt sich körperreich, aber gut balanciert. Konrad Salwey hat sich zum Spezialisten für Barriqueausbau entwickelt: Seine Fässer sind aus badischer Eiche und werden in einer burgundischen Tonnellerie geküfert. Den Spätburgunder vom Henkenberg hat er nur zu 20 % in neuem Holz ausgebaut, um die feinen Fruchtaromen nicht zu überlagern.