Die Rotweincuvée Tapps wurde aus St. Laurent und Merlot erzeugt und im Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine verführerische Nase von Kirschen, Himbeeren, Heidelbeeren, Cassis, Waldboden, Unterholz,...
Der Collage Grauburgunder wurde auf der Feinhefe im Holzfass und im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birnen, Honigmelone, Grapefruit, Aprikosen, Mandel, Bri...
Das rote Prachtstück von Uli Metzger wurde aus Cabernet Sauvignon, Portugieser, Dornfelder und Regent erzeugt. Nach der temperaturkontrollierten Maischegärung reifte der Wein im Holzfass. Der Wein zei...
Der im Holzfass spontan vergorene Riesling "Gegen Gerade" zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Grapefruit, Aprikosen, Melisse, Brioche, Koriander und Kräuterwiese. Am Gaumen saftig, dicht...
Der Grüner Veltliner von Christoph Hammel wurde im großen Holzfass auf der Feinhefe ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Apfel, Birne, gelbe Pflaumen, Kräuter, Pfeffer und florale...
Der Sauvignon Blanc Goldkapsel wurde zum Teil im Barrique vergoren. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Limetten, Grapefruit, Cassis, Zitronengras, Mandarine, Vanille, Brioche und florale A...
Der Chardonnay Silberberg aus der Pfaffmann Selection-Linie wurde im 500 Liter Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Birne, Bananen, Ananas, Mango, Mirab...
Der Grauburgunder von Johner reifte zum Teil im Holzfass auf der Feinhefe. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Birnen, Apfel, Honigmelone, Mandeln, ein Hauch von Vanille, Brioche, Heu, zarte Aromen...
Der Merlot "Answer" vom Weingut Emil Bauer wurde im großen Holzfass ausgebaut. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Kirschen, Cassis, Brombeeren, Kakao, Unterholz, Lorbeer, Mandeln und Veilchen. Am G...
Die Liebfraumilch "Schwarze Madonna" wurde aus Riesling, Müller-Thurgau und Scheurebe erzeugt. Die wunderbare Nase zeigt wunderbare Aromen von Pfirsich, Grapefruit, Stachelbeeren, Mango, Litschi, Zitr...