Rotweinspezialität im Barriquefass gereift...
6 Monate reifte er in kleinen 225 Liter fassenden Eichenholzfässer. Goldgelb im Glas, feine Holznoten von Vanille und ein Hauch Mandel. Erinnert an Karamellpudding. Die buttrige Chardonnay-Note und de...
Eleganter Burgunder. Samtig und rund, mit viel Wärme. Reife Waldbeeren, etwas Mokka auf der Zunge. Toller Speisebegleiter....
Die Trauben für diesen Wein reifen auf sandigem Boden in südlicher Lage. Die Trauben wurden geteilt und nur vollreife Trauben geerntet. Diese wurden in der Maische vergoren, danach reifte der Wein fas...
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Dieser Spätburgunder Rotwein aus dem Barrique besticht durch seine rubinrote Farbe und würzige Holzaromen.Dunkle Kirsche gepaart mit ausgeprägten Tanninen vom Barrique-Ausbau im Zusammenspiel mit der...
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Reife Gerbstoffe, würzige Noten, Tabak, im Eichenholzfass gereift...
Ein Wein aus der Barrique, mit Noten von Vanille und Beeren....
Weiterhin zählt zu meiner Favoritenrunde der Sauvignon Blanc. Ziel für mich, war ganz klar die Richtung „Neuseeländischem Typ“. Der 2021 er Sauvignon Blanc reifte in alten Barriques auf der Feinhefe h...