Diese Cuvée aus Chardonnay und Sauvignon Blanc wurde im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Der Wein zeigt eine unglaublich schöne Nase mit Aromen von Cassis, Maracuja, Ananas, Grapefruit, Honigmelo...
Piff Paff Puff! Dieser Rosé ist aus der Zusammenarbeit von Christoph Hammel und Genuss7 entstanden.Die Sonderedition wurde aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Spätburgunder und Dornfelder erzeugt. D...
Dieser Spätburgunder wurde im großen Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne und elegante Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Himbeeren, ein Hauch Rauchfleisch, Milchschokolade, Nelken, Marzip...
Der im Holzfass spontan vergorene Riesling "Gegen Gerade" zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Grapefruit, Aprikosen, Melisse, Brioche, Koriander und Kräuterwiese. Am Gaumen saftig, dicht...
Die Cuvée Johann David wurde aus Spätburgunder und Cabernet Sauvignon erzeugt un im Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Himbeeren, Kakao, Pfeffer,...
Der Collage Sauvignon Blanc von Christoph Hammel reifte zur Hälfte im Holzfass. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Kiwi, Stachelbeeren, Limetten, Maracuja, Rhabarber Brenn...
Die Cuvée Johann David wurde aus Spätburgunder und Cabernet Sauvignon erzeugt un im Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Himbeeren, Kakao, Pfeffer,...
Der Collage Sauvignon Blanc von Christoph Hammel reifte zur Hälfte im Holzfass. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Kiwi, Stachelbeeren, Limetten, Maracuja, Rhabarber Brenn...
Der Grüner Veltliner von Christoph Hammel wurde im großen Holzfass auf der Feinhefe ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Apfel, Birne, gelbe Pflaumen, Kräuter, Pfeffer und florale...
Der Grüner Veltliner von Christoph Hammel und Gerhard Retter wurde im großen Holzfass auf der Feinhefe ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Apfel, Birne, gelbe Pflaumen, Kräuter,...