Diese Cuvée entsteht aus dem Saftabzug „franz.: Saigner“ bei der Rotweinbereitung. Die Rotweine werden durch das Reduzieren des Saftanteils dichter und farbintensiver. Durch die kurze Kontaktzeit des...
Die Trauben für den Gutsriesling stammen aus kieshaltigen und sandigen Weinbergen. Die leichte Bodenstruktur bringt Rieslinge hervor, die schon in der Jugend sehr präsent sind. In der Nase Aromen von...
Die Reben, aus denen dieser Wein stammt, sind über 25 Jahre alt und stehen auf reinem Löss in Dirmsteiner Weinbergen. Daraus entkeimt ein femininer Weißburgunder, getragen von gelben Früchten und fein...
Konzentrierte Aromatik, dabei feinnervig und filigran. Diese sind die Schlagworte, die diesen Wein wohl am besten Charakterisieren. Neben den Rebsorten typischen Muskatnoten zeigt er frische Aromen vo...
Mit diesem Wein beschreiten wir neue Wege. Es ist nicht nur das Etikett, das anders ist. Wir haben den Wein aus den Rebsorten Merlot und Cabernet Franc gekeltert. Dabei setzen wir bei diesem Rosé mehr...
Die Trauben aus der Vorlese unserer Großen und Ersten Lagen in Laumersheim und Bissersheim bilden die Basis für diesen Wein. Er zeigt unverkennbar, auf welchem Boden er gewachsen ist. Die Kalksteinmin...