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Dass Burgunder-Rebsorten am Kaiserstuhl ideale Bedingungen vorfinden, beweist das Weingut Salwey seit Langem. So auch der Spätburgunder VDP-Ortswein aus Oberrotweil mit seinen Aromen roter Waldbeeren,...
Sehr rauchige Nase mit hochkonzentrierter Kirschenfrucht, dunkler Schokolade, Mokka und Zigarrenkiste. Klar und saftig, kraftvoll und dicht mit Rückgrat und Power, lebendig frisch mit Zug, hochkonzent...
Kühle Röst- und Rauchnoten, etwas Johannisbeere, helle Kirschen und frische Kräuter. Klar und feinsaftig, lebendig und frisch, fester Körper mit Kraft und Rückgrat, die Struktur bleibt dabei filigran...
Die VDP.Große Lage Eichberg befindet sich in einer der wärmsten Gegenden Deutschlands mitten im Kaiserstuhl. Vulkanische Böden und viel Sonne sorgen für hohe Temperaturen, warme Winde streifen durch d...
Vom Eichberg in Baden kommen die besonders üppigen, mineralischen Spätburgunder mit ihrer schönen, ausgeprägten Frucht. So auch der Salwey: Sein Aroma ist ganz klar vom Vulkanascheboden beeinflusst. E...
Feine Apfelschalen, etwas Stängel mit Blättern und etwas Heu. Klar und feinsaftig, animierende Apfelfrucht mit Apfelschalen, Apfelstrudel, Kräuter, fester Körper mit feiner reduktive Struktur und eine...
Kalter Holzkaminrauch mit Trockenwürze, etwas Granatapfel, rote Tomaten und reifen Kirschen. Klar und saftig, dichte und imposante Erscheinung mit Kraft, breiter Schulter, festem Rückgrat und gewisser...
Kalter Rauch, gebratener Speck, frische Kräuter, eine Spur von Lebkuchen, etwas Paprikapulver, dunkle Schokolade und Zwetschgenkuchen. Klar und feinsaftig, fester Körper mit Kraft, Schulter und Rückgr...
Einzeln sind sie immer gut und beliebt. Zusammen sind sie in dieser Cuvée nahezu unschlagbar: Weißburgunder und Grauburgunder. Die Fruchtaromen reichen von Birne über Quitte bis zu saftigem Apfel. Der...