Dieser Weissburgunder wurde im Edelstahltank ausgebaut. Die Trauben stammen aus ökologisch bewirtschafteten Lagen rund um Eichstetten. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen Apfel, ein Hauch...
Der liebliche Gewürztraminer aus dem Eichstetter Herrenbuck zeigt Aromen von Grapefruit, Cassis, Apfel, Rosen, Muskat und ein Hauch von Akazienblüten. Am Gaumen saftig, aromatisch, feinwürzig, viel Fr...
Dieser Grauburgunder wurde im Edelstahltank ausgebaut. Die Trauben stammen aus ökologisch bewirtschafteten Lagen rund um Eichstetten. Der Wein zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Quitten, Aprikosen,...
Der Riesling stammt von rund 30 Jahre alten Reben, diese stehen auf Buntsandstein und Löss. Er wurde für rund 2 Wochen temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Der Wein zeigt eine sehr schöne...
Der Grauburgunder stammt von Reben die auf einem Hochplateau stehen, dort ist der Boden sehr stark von tonigem Lehm geprägt. Nach der Handlese wurde der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank ve...
Der im Holzfass gereifte Lemberger vom Weingut Fischer zeigt eine sehr schöne würzige Nase mit Aromen von Brombeeren, Cassis, Kirschen, Wacholder, Schlehe, etwas Kakao, Nelken, Pfeffer, Kräuter, erdig...
Dieser trockene Spätburgunder wurde zum Teil im großen Holzfass ausgebaut. Er zeigt ein sehr schönes Bukett von Cassis, Kirschen, Himbeeren, Rauch, zarte Vanillenoten, Kakao, Mandeln, Wildrosen, Unter...
Sattes, dichtes Rubin, feiner Duft mit dominant dunklen Früchten und Kräutern. Am Gaumen noch jugendlich, mit Luftzufuhr dann kommt wunderschön die saftig angelegte Frucht reifer Brombeeren und Pflaum...
Dieser trockene Grauburgunder aus dem Eichstetter Herrenbuck wurde spontan vergoren und im Barrique ausgebaut, er zeigt sehr schöne Aromen von Apfel, Birne, Mirabellen, Mandeln, Vanille, weisse Schoko...