Farbe: tiefrot mit rubinartigen Reflexen mit violetten Einschlag Nase: Cassis, Rote Paprika, Bunter Pfeffer, Paradieskörner, Brombeere, Erdbeere Gaumen: frisch, fruchtig, würzig, „toasted“, Zartbitter...
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Der Merlot stammt ursprünglich vermutlich aus Frankreich aus der Gegend um Bordeaux. Bei uns wächst dieser Merlot in den besten Lagen und reift im Barriquefass. Viel reife Frucht, etwas Gewürze, fülli...
Cabernet Sauvignon - das andere Rotweinerlebnis. Seine tief dunkelrote Farbe, sein kraftvoller erster Eindruck und seine Geschmeidigkeit zeichnen diesen Wein aus. Die Reifung im 225l Fass aus franz.Ei...
Riesling aus wurzelechten Reben....
Neben seiner an Creme de Cassis erinnernden Frucht und einer dezenten Graphitnote hat dieser Syrah etwas, das sich nur schwer in Worte fassen lässt. Sie erzeugt Spannung und Inspiration....