Der Réserve 2017 ist unsere Hommage an die hohe Kunst des Komponierens: Für diesen Rotwein-Cuvée wurden die besten Fässer des jeweiligen Jahrgangs ausgewählt und zu einem besonders langlebigen und vie...
Joscha Dippon lässt hier seine Kreativität mit einfließen. Seine ganz persönliche Note entseht durch die Maceration Carbonique und die Ganztrauben-Pressung....
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Die Perfektion im Glas, samtig weiche Note...
Der kräftige dichtstrukturierte Lemberger mit Potenzial.Holunder und andere saftige dunkle Beeren. Kakao, Vanille, Pfeffer, Nelke, etwas Pflaume und feine Röstaromen zeigen diesen Lemberger von seiner...
Am 15. September 2017 wurde der letzte Jahrgang der über 30 Jahre alten Anlage geerntet. Handlese und mit 100°Oe geerntet. 10 % Saftentzug in eine 12 tägige Masiche-Gärung steigerte zusätzlich das Pot...
Rubinrot in der Farbe, kräftig würzig in der Nase. So präsentiert sich der 2017er Asselheimer St. Stephan Frühburgunder trocken. Schon beim ersten Hineinriechen merkt man, dass dieser Rotwein im Barri...
Mit 101° Öchsle selektiv von Hand gelesen. 22 monatige Reife im neuen Barriquefass (französische Eiche). Intensives, ausdrucksvolles Bukett. Keine spürbare Restsüße, kräftiger, dichter, volumenreicher...