Philipp Wittmanns Cuvée ist eine fruchtige Komposition mit zarten Aromen von gelber Frucht, einer leicht nussigen Note und einem Hauch von hellen Blüten im Duft. Am Gaumen wird die Frucht ergänzt von...

Philipp Wittmann: "Unsere Pinot-Trauben sortieren und beeren wir teilweise per Hand ab. Ausgebaut wurde er im kleinen Holzfass aus französischer Eiche. Der 2019er zeigt sich noch recht jugendlich mit...

Philipp Wittmann: "Die Trauben für unseren Späburgunder lesen wir sehr selektiv von Hand. Teilweise beeren wir sogar von Hand ab. Vergoren wird er er traditionell auf der Maische mit nur behutsamer Pi...