Der Chardonnay reifte nach der Gärung im Edelstahltank noch für ein paar Wochen im Holzfass auf der Feinhefe. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Zitrus, Apfel, Va...
Die Cuvée aus Chenin Blanc und Chardonnay reifte zum Teil im Holzfass. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Aprikosen, Birne, Ananas, Grapefruit, Mango, Apfel, Vanille, Man...
Der Rosé de Pressée wurde aus Merlot, Cabernet Franc, Syrah und Tannat erzeugt. Die Gärung fand sehr kühl im Edelstahltank statt. Das fruchtbetonte Bukett zeigt Aromen von Johannisbeeren, Himbeeren, E...
Die Cuvée Classic wurde aus Ugni-Blanc, Colombard, Sauvignon und Gros Manseng erzeugt. Der Wein zeigt ein frisches Bukett von Apfel, Grapefruit, Quitten, Stachelbeeren, etwas Honigmelone, zarte Kräute...
Dieser Rosé wurde reinsortig aus Marselan erzeugt und im Stahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Grapefruit, Minze, Zitronenmelisse, et...
Die Colombard und Sauvignon Reben, die Trauben für diesen Wein liefern, liegen im Herzen eines geschützten Gebietes, auf welchem die letzten europäischen Wasserschildkröten (Testudos) leben. Der Wein...
Der Les Fumées Blanches wurde reinsortig aus Sauvignon Blanc erzeugt. Nach der kalten und temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank reifte der Wein noch einige Zeit auf der Feinhefe. Der Wein z...
Der Les Fumées Blanches Rosé wurde reinsortig aus Merlot erzeugt. Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden gelesen und direkt in die Kellerei gebracht. Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt...