Der Sogno di Ulisse Bianco wurde aus den Rebsorten Chardonnay und Malvasia erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr feine Nase mit Aromen von Pfirsich, Ananas, Mirabellen, Grap...

Der Merlot Rosato der Tenuta Ulisse wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Cranberries, etwas Kirsche, Lorbeer, Rosen und...

Die Trauben für die Weißweine werden bei Ulisse mittels Stickstoff innerhalb von 3 Minuten auf -5°C runtergekühlt. Dabei wird die Zellstruktur aufgebrochen und die Extraktion gefördert, was die intens...