Tenuta Ulisse UNICO Pecorino Terre di Chieti IGT (2018)
Die Trauben für die Weißweine werden bei Ulisse mittels Stickstoff innerhalb von 3 Minuten auf -5°C runtergekühlt. Dabei wird die Zellstruktur aufgebrochen und die Extraktion gefördert, was die intens...
Weingut
Tenuta Ulisse
Land:
Italien
Rebsorte:
Pecorino
