Dieser trocken ausgebaute reinsortige Pedro Ximénez stammt aus verschiedenen Parzellen der Sierra de Montilla. Die alten Reben stehen an den Orten Frío Alto und Cerro Macho. Der Rebsaft wurde teilweis...
Der Sherry hat das Bild vom Pedro Ximénez in Deutschland geprägt: Supersüß, dickflüssig und eher für Spezialisten geeignet. Dass Pedro Ximénez jedoch eine ganz normale weiße Rebsorte ist, geriet dabei...
Blasse Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase weiße Blumen, frisch geschnittenes Kernobst und Zitrusnoten. Frische und Fülle am Gaumen, geprägt von Mineralität im Abgang....
Victoria Ordóñez verleiht den Málaga-Weinen neuen Glanz: La Ola de Melillero ist ein wunderbar trockener und geradliniger Weißwein aus Pedro Ximénez und Moscatel de la Axarquía. Die Trauben stammen au...
Goldene Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase entwickelt er sich von subtiler französischer Eiche zu zarten Zitrus- und tropischen Noten, die von würzigen Anklängen ergänzt werden. Am Gaumen ist...
Málaga ist vor allem für seine Süßweine bekannt und beliebt. Doch wer hat geahnt, dass in der markanten Rebsorte Pedro Ximénez auch viel Potential für einen trocken ausgebauten Weißwein steckt? Die Bo...