Handgelesen. Liegt lange auf der Feinhefe. Cremig mit markanter Struktur und viel Dichte. Der Ausbau erfolgt für 8 Monate in neuen französischen und ungarischen Barriques. Passt zu Fischgerichten, Kal...

Dunkles rubinrot, rote und schwarze Früchte in der Nase, leichte Röstaromen, saftig und weich am Gaumen, viel Fruchtfülle, aromatisches Finale. Passt zu Harissa-Schnitzel mit Gorgonzola-Zucchini-Sosse...

In der Nase sind Noten von weissen Früchten wie Williamsbirne oder Edel-Pflaume auf einem zitronig-tropischen Hintergrund erkennbar. Am Gaumen frisch mit balsamischen und floralen Noten. Langanhaltend...