Mit großer Sorgfalt werden die Xarel.lo-Trauben aus den Einzellagen „Espiells“ und „Can Rius“ per Hand gelesen und nach traditioneller Methode hergestellt. Über 24 Monate auf der Hefe gereift entwicke...
Cellers Avgvstvs Forvm – weist im Namen auf die historischen Spuren - der Name leitet sich von der Vía Augusta ab, die in unmittelbarer Nähe des Weinguts liegt – gehört dennoch zu den Modernisierern d...
Dieser Cava aus dem renommierten Castillo Perelada besticht durch Charakter, Aroma und Struktur, bietet darüber hinaus auch eine schöne Portion an Weichheit, Frische und Frucht. Im Glas ein helles Ge...
Wenn man Francisco Domínguez Cruces - dem Eigner der Bodega - zuhört, wie er über seinen Spitzen-Cava spricht, dann merkt man ihm an, dass er seinen Stolz auf diesen Wein nicht verbergen kann. »Excel...
Dieser ausdrucksvolle Cava aus Pinot Noir kann durchaus der Schaumwein-Prominenz die Stirn bieten. Die Reben wachsten auf dem höchst gelegenen Part der Weinbauflächen von Sumarroca in nordwestlicher A...
Der Klassiker des Hauses und mit allergrößter Liebe und Sorgfalt erzeugt. Schon bei der Lese der Trauben werden nur die reifsten für diesen Wein genommen. Schonender Ausbau und lange Lagerung auf der...
Dieser Cava aus 100% Chardonnay zeigt sich mit wundervoller Komplexität und Vielschichtigkeit. Die Reben stehen auf kalkhaltigen Böden inmitten des Weingutes von Sumarroca in Sant Sadurní d’Anoia, per...
Der Önologe von Colet Vinos konnte seine Kenntnisse in der berühmten französischen Schaumwein-Region erwerben und setzt diese mit großem Feingefühl im Penedès um. Die »Assemblage« ist eine Cuvée aus 4...
Es ist wohl das persönlichste Projekt von Ton Mata (Recaredo) und seiner Frau Encarna Castillo: Bufadors. Der Vinya del Rascarà Brut Nature 2014 ist ein außergewöhnlicher Schaumwein, der ausschließlic...