Der Grauburgunder stammt von Reben die auf einem Hochplateau stehen, dort ist der Boden sehr stark von tonigem Lehm geprägt. Nach der Handlese wurde der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank ve...

Die Weißweicuvée Pescatus wurde aus Weissburgunder, Grauburgunder und Chardonnay erzeugt und im Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelonen, Ananas, Birne, Ban...

Dieser trockene Spätburgunder Spätlese aus dem Eichstetter Herrenbuck wurde im großen Eichenfass ausgebaut, er zeigt sehr schöne Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Unterholz, Vanille, mineralisc...

Der im Holzfass gereifte Lemberger vom Weingut Fischer zeigt eine sehr schöne würzige Nase mit Aromen von Brombeeren, Cassis, Kirschen, Wacholder, Schlehe, etwas Kakao, Nelken, Pfeffer, Kräuter, erdig...

Dieser trockene Spätburgunder wurde zum Teil im großen Holzfass ausgebaut. Er zeigt ein sehr schönes Bukett von Cassis, Kirschen, Himbeeren, Rauch, zarte Vanillenoten, Kakao, Mandeln, Wildrosen, Unter...

Dieser trockene Spätburgunder wurde zum Teil im großen Holzfass ausgebaut. Er zeigt ein sehr schönes Bukett von Cassis, Kirschen, Himbeeren, Rauch, zarte Vanillenoten, Kakao, Mandeln, Wildrosen, Unter...

Der Spätburgunder wurde spontan angegoren und nach der Gärung im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine verführerische Nase mit Aromen von Brombeeren, Erdbeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Vanille, Kaffee,...

Der Sauvignon Blanc aus der Innovation-Linie wurde in Barriques aus französischer Eiche vergoren und anschließend für kurze Zeit im Edelstahltank auf der Feinhefe belassen. Der Wein zeigt eine sehr sc...

Der Vitus-Weissburgunder wurde in Barriques aus französischer Eiche vergoren und auf der Feinhefe ausgebaut. Der Wein zeigt eine elegante Nase mit Aromen von Birnen Sternfrucht, ein Hauch Zitrus, Honi...

Der Vitus-Weissburgunder wurde in Barriques aus französischer Eiche vergoren und auf der Feinhefe ausgebaut. Der Wein zeigt eine elegante Nase mit Aromen von Birnen Sternfrucht, ein Hauch Zitrus, Honi...