Der Collage Grauburgunder wurde auf der Feinhefe im Holzfass und im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birnen, Honigmelone, Grapefruit, Aprikosen, Mandel, Bri...

Der Cabernet Sauvignon stammt von Reben die im Central Valley stehen. Ausgebaut wurde der Wein für rund 8 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase von Cassi...

Die Cuvée Clémence wird aus den Rebsorten Semillon, Sauvignon und Muscadelle erzeugt und für 6 Monate im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase von Grapefruit, Cassis, Stachelbeeren,...

Der DADA No. 1 wurde aus Malbec und Bonarda erzeugt und in Barriques ausgebaut. Der Wein zeigt eine Nase mit konzentrierten Fruchtaromen von Brombeeren, Kirschen, Himbeeren, Vanille, Lakritz, Mokka, S...

Der Oak Cask Syrah zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Rauchfleisch, Vanille, Schokolade, Lakritz, Pfeffer, Leder und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte...

Der DADA No. 2 wurde aus Cabernet Sauvignon und Syrah erzeugt und im Barrique augebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Mokka, Lakritz, Pfeffer, Nelken, Thy...

Der DADA No. 8 wurde aus Bonarda und Syrah erzeugt und in Barriques ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Pflaumen, Kirschen, Vanille, viel Schokolade, Lorbeer, Pfeffer, Lakritz und...

Die Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon wurde im Barrique ausgebaut und trägt die Handschrift von Jean-Gabriel Yon. Der Wein zeigt sich wunderbar fruchtbetont mit Aromen von Kirsch...

Die Weißweincuvée Blaue Stunde wurde aus Chardonnay und einem kleinen Anteil Sauvignon Blanc erzeugt. Der Sauvignon wurde im Barrique vergoren, der Chardonnay im Edelstahltank. Der Wein eine sehr schö...

Der Rotwein Laya wurde aus den Rebsorten Garnacha und Monastrell erzeugt und im Barrique ausgebaut. Der Atalaya Laya zeigt eine dichte Nase mit Aromen von Pflaumen, Brombeeren, Kirschen, Lakritz, Lede...